三文魚富含眼睛健康所需的營養素，
尤其是Omega-3脂肪酸，有助於維持眼睛正常的功能。
材料：
三文魚1片
橄欖油1湯匙
鹽和黑胡椒少許
自己喜歡的蔬菜eg青瓜1條
做法：
燒熱平底鍋，加入橄欖油。
三文魚兩面均勻塗上少許鹽同黑胡椒。
三文魚放入平底鍋中，煎3-4分鐘。
青瓜切成薄片，放在盤中。
把煮好的三文魚放在青瓜上，即可享用。
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